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這個局約定啦!2019定安美食文化節啟動 吃喝玩一條龍搞定

2019-04-15 胡誠勇 來源:南國都市報

 美食在民間,行走于足下。一個城市的飲食,是這個城市的記憶精髓。近年來,定安通過舉辦端午美食文化節,極大地提升了定安知名度和美譽度,讓更多人通過美食來到定安、品味定安、記住定安。隨著端午節的臨近,2019年定安美食文化節今日正式啟動。

  2019年海南·定安美食文化節將以“尋十味,品定安”為主題,從4月15日至6月9日,時間跨度持續近兩個月,將通過“一賽、一展、一盛典,一書、一影,十味全”的形式,全方位挖掘定安本土特色美食文化內涵,創新辦賽形式和傳播方式,讓美食文化節有產品留存、有品牌沉淀。南國都市報記者 胡誠勇

 

往屆定安美食文化節現場(記者 劉孫謀 攝)

  定安縣相關負責人表示,定安是一座歷史文化古城、生態之城、美食之城,更是一座充滿誠意、善意、美意之城。端午美食文化節已成功舉辦9屆,已然成為定安又一大特色名片,它既是定安縣委縣政府大力推進農業結構調整、促進農民增收致富的重要舉措,也是發展生態休閑觀光農業、打造生態品牌的重要載體,更是在更寬領域上展示定安改革開放新成果、在更高層次上共謀合作發展的一次盛會,誠邀廣大民眾及游客共同參與盛會,共享定安味道。

  記者了解到,本屆海南·定安美食文化節緊緊圍繞著打造定安美食品牌,推廣定安地域形象和旅游特色為目的,共策劃了16項活動,活動相互之間突出系統性、持續性,以及民眾參與性,在傳承往屆“美食+旅游+文化”活動形式的同時,又增添了五大亮點。

  亮點1 香引

  ——尋訪“定安108道風味”

  此次美食文化節前期,將以菜肴的香味作為引路人,由南國都市報資深記者通過實地采訪、拍攝,充分挖掘屬于定安的獨特風味,通過將定安各大餐廳及民間的108道美味,在南國都市報、海南日報新媒體等平臺集中持續展示,讓定安美食在民眾中產生熱度,讓大家領略更多定安美食的魅力。

  十味定安,一定有一味是煙火味。美食文化節前期還將開展“煙火味里的定安”定安美食攝影大賽,邀請廣大攝影家、攝影愛好者、市民或游客拿起相機或手機,記錄下定安美食感動你的瞬間,分享那充滿濃濃愛意的煙火味。

  亮點2 味決

  ——爭鮮美食匯和名菜搶位戰

  味美是決勝的關鍵,該環節將建立民間菜系和專業菜系兩大平臺,進行同系之間的味蕾挑戰。其中,爭鮮美食匯活動,將以小吃街的形式,把巷尾絕味和家傳密肴共濟一堂,進行直接對決;名菜搶位戰活動,則將各個餐廳的招牌菜品進行正面交鋒。

 

大鍋炒粉。(記者 陳衛東 攝)

  亮點3 爭霸

  ——定安名菜爭霸賽決賽

  專業與民間,誰是霸主?星廚與草根,誰能驚艷江湖?定安名菜爭霸賽決賽,將齊聚美食家和美食博主共選定安名菜。

  在定安名菜爭霸賽決賽現場,還將發布《拾味定安》定安旅行手冊,通過對定安旅游、人文、風情等多層面風味解讀,結合定安108道風味的報道,強化活動對定安的傳播效果,打造專屬于定安的獨特風味,讓廣大吃貨以后都能“一冊在手,吃遍定安”。

  亮點4 揭榜

  ——頒獎發布盛典

  端午節慶3天,定安縣城將熱鬧非凡,劃龍舟、包肉粽、扔沙包等兼具群眾參與性和趣味性的民俗活動,將把定安端陽祭推向高潮。屆時,在歷史與斑駁交織的定安古城墻上,定安十大名菜將逐一揭榜。同時,煙火味里的攝影獲獎作品也將點亮古城墻,讓定安端陽祭在節慶之時、美食之中,成為全島的焦點。

  亮點5 助力

  ——十味定安主題活動

  美食文化節期間,定安還將結合母親節、六一兒童節等節慶日以及當地特色旅游和民俗文化資源,開展豐富多彩的十味定安主題活動,分別為:“妙味”定安,與牛共舞;“趣味”定安,美食“漫”談;不食坡寨羊,哪知“山味”長;“情味”里的定安,媽媽的菜包飯;日月食光,“棕味”飄香;品王子美食 游“韻味”定安;定安“風味” 陽江共賞;南麗湖旁,“余味”飄香;誦讀古詞 “意味”定安;名人晚餐,“品味”定安。

  您可以通過參加“媽媽的菜包飯”有獎征文活動;可以與朋友相約海口商圈,“海”吃定安粽子;可以組團參加廣場舞大賽,參與定安仙溝“會跳舞的牛肉”廣場盛宴;可以帶著孩子一起到國家濕地公園南麗湖垂釣野營,感受星空、帳篷、美食、篝火……大家都有的吃有的看有的玩,這場集美食+旅游+文化為一體的盛會,會是一場溫暖的團聚,更是一次美食及文化的享受。

  美食文化節期間,定安還將舉行一系列活動推介定安的粽子、美食及旅游,將有“神秘盒子”亮相海口街頭,舉行“古城”吃雞大賽、南麗湖“尋寶”等時尚、娛樂、情景式參與性節目,以“美食+文化+旅游”豐富“十味”定安。

  在定安美食文化節舉辦期間,還將首推定安美食文化“小黑豬”IP形象,讓“小黑豬”形象應用到此次美食文化節各個活動現場,并延展到文創產品現場作禮品贈送,讓廣大民眾留下更深刻的定安美食記憶。


責任編輯:陳元才
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